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よくあるご質問

 お客様からよくいただくご質問と、その回答をQ&A形式にまとめています。
 お問い合わせいただく前にご確認ください。

馬肉のチルド状態の色について教えてください


A. 当店で販売の馬刺しは真空パックの状態でお客様にお届け致します。お手元に届いた時点で色が沈んで見えますが、これは真空したときの特徴で、空気に触れると綺麗な桜色に発色致します。

開封後の馬肉の取り扱いはどうしたらいいですか?


A. 商品開封後は焼き肉、しゃぶしゃぶ肉問わず、なるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍状態の馬肉に関しましては、一旦解凍され再度冷凍された場合風味を損なう場合がございます。

馬刺しの上手な保存法を教えて!


A. 食肉を冷蔵保存する場合理想温度は、マイナス1度で冷凍保存の場合は、マイナス18度以下です。

解凍方法がわかりません


A. 当店ではお客様に新鮮な馬肉をお届け出来るように、カットした馬肉をすぐ真空パックし、急速冷凍しております。おいしくいただくため、自然解凍をおすすめ致します。

【室内で自然解凍】
凍った状態のまま冷蔵庫から出して常温で20分程度

【冷蔵庫で自然解凍】
冷蔵庫で5~6時間程度
※ご案内時間はあくまで目安となります。解凍の際は小まめに馬肉の状態をご確認ください。

生で届いた商品を食べきれなかったので冷凍しようと思いますが、
その際の賞味期限はどのくらいでしょうか?

A. 真空パックを開けずに1ヶ月程、日持ち致します。

届いてから何日くらい保存がききますか?


A. 馬刺しを生食でお召し上がり頂く場合は冷蔵保存で商品到着より4日以内にお召し上がりください。
冷凍保存では約1ヶ月日持ち致しますが、生食は避け、火を通してお召し上がりいただくことを
推奨致します。

違う商品が届いた、破損していた場合は?


A. ご注文いただいた商品と交換、または返金させていただきます。
恐れ入りますがお問い合わせ窓口まで当日、翌日中にご連絡くださいませ。
お問い合わせ
TEL 096-372-1050
mail ec@umasakura.com

いつ頃届きますか?(お届け日の指定がない場合)


A. ご指定がない場合、
クレジット、代金引換:ご注文確認後4営業日以内
銀行振り込み:ご入金確認後4営業日以内
のお届けとなります。
弊社休業日、もしくはお届け希望地域により商品到着までにお時間をいただく場合がございます。
ご了承お願い致します。

どのような状態で送られてきますか?


A. ご注文の内容、数量よって異なります。

年末年始の営業はされていますか?


A. 年末は12月23日までのご注文分まで配送を致します。
年始は1月6日からご注文を承ります。
年末年始はご注文が大変込み合いますので、恐れ入りますがお早めのご注文をお願い申し上げます。

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