おいしさの秘密
料理長直伝馬肉レシピ 簡単馬肉レシピ
当店イチオシ商品

【極上霜降り馬しゃぶ肉】(2人前 250g)+カシューナッツだれ付き

販売価格: 8,000 円(税抜)

こちらの馬肉は霜が細やかに降り、赤身とのバランスがほどよく大変柔らかい希少部位「オビ」を使用しております。商品画像にございますように、しゃぶしゃぶ用にスライスし、見た目も華やかに盛りつけられております。

 

【熊本特産 大トロ馬刺し(200g)】+馬刺し醤油付き

販売価格: 7,300 円(税抜)

大トロは派手なサシの割に脂っぽさも少なく、旨味と甘みが際立った極上の一品です。
最高級の馬刺しですので贈り物として大変喜ばれます。


熊本馬肉とは
低カロリーで栄養満点のお肉です

馬肉は牛豚鶏などに比べ、低カロリー、低脂肪、高たんぱく質、低アレルギー性で最近女性や高齢者、疲れ気味の方々にも適した食材として注目されつつあります。また、熊本馬肉は霜降りの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になることから別名「桜肉(さくら肉)」とも呼ばれており、味だけではなく見た目の美しさも堪能できる馬肉は、熊本の人々に愛されている「珠玉の一品」です。

店舗紹介
簡単馬肉レシピ 熊本馬肉ダイニング馬桜
当店は、熊本馬肉の美味しさに惚れ込み、その味をもっと世の中の人に伝えたい。その思いから2005年11月に開店しました。多くのお客様のご支援により馬桜は、日本No1グルメサイトの人気ランキング「郷土料理部門」で2010年度・全国1位を獲得しました。お客様に感動を与える為に、肉にこだわり、店にこだわり、美味しい熊本馬肉を気軽に食べられるお店作りを目指します。

カゴの中

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